En este curso en pdf (e-book) aprenderemos cómo evitar los desperdicios de alimento, y diversas recetas para aprovechar y preservarlos durante otoño/invierno:

• Recetas: No al desperdicio de alimentos
• Pejerreyes falsos
• Salsa de hojas de apio
• Hojas de apio deshidratadas
• Sal con condimentos deshidratados
• Quiche de hojas de betarraga
• Masa básica de quiche
• Pesto con hojas de zanahoria
• Queque de plátanos con cáscara
• Queque de cascaras de naranja o mandarinas 
• Cáscara de cítricos deshidratadas para infusiones
• Compota de manzana
• Láminas de fruta
• Gomitas de fruta
• Dulce de membrillo
• Manzanas/Peras Borrachas
• Chips de Kale
• Salteado de hojas de habas
• Chips de cáscaras de papas
• Cáscaras de naranjas bañadas en chocolate

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🗣️ Facilitadora de Aprendizajes: Lorena Segovia, creadora de @lore_vida_verde